Muñequitos de Jengibre

Estos muñequitos de jengibre son una encanto, sobre todo le llaman mucho la atención a los niños, por lo que prepararlos junto con ellos en casa, es una muy buena idea. Encontré esta receta que quiero compartir con ustedes.

Ingredientes

(Para 20 Galletitas)

Manteca, ¾ de Taza
Azúcar rubia, ¾ taza
Postre instantáneo de vainilla, 1 caja
Huevo, 1
Harina, 2 ¼ tazas
Polvo de Hornear, 1 cucharadita
Jengibre en polvo, 1 cucharadita
Canela, 1 ½ cucharadita

Preparación

Comenzar batiendo la manteca junto con el azúcar, y el contenido de la caja de postre de vainilla, hasta obtener una mezcla cremosa.

En otro recipiente mezclar todos los demás ingredientes, hecho esto agregarlos a la primera mezcla. Revolver todo junto, hasta unir bien, luego llevar a la heladera, manteniendo por una hora, hasta que la masa quede firme.

Una vez que se cumplió el tiempo en la heladera, se puede ya encender el horno a una temperatura de 180º.

Enharinar una mesa, o mesada, para amasar allí la preparación, esta deberá quedar con 1 centímetro de espesor. Conseguir un molde con forma de hombrecitos, como el de la fotografía, y cortar la masa con esta forma.

Se colocan todos los muñequitos en una fuente, previamente untada en mantequilla, y se cocinan por diez o doce minutos, hasta que los bordes de cada figura se pongan marrones. Hay que dejarlos enfriar para comerlos.

La terminación, se puede hacer con glasé de colores, dibujando los ojos, la boca, y todos los detalles que se nos ocurran, a los niños les encantarán.

Fuente: cocina.org

Imágen: sxc.hu

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Archivada en: Cocina

Claves: Dulces, Navidad, Postres

1 Comentario en “Muñequitos de Jengibre”

1. damaris dice:
   1 de January de 2010

   se ven q son una delicia me dan antojitos

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