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Cómo se prepara una buena Tabla de Quesos
Entre las opciones que existen para preparar una comida fría e informal, una buena tabla de quesos es excelente, sobre todo para reuniones con amigos o cuando se reciben visitas inesperadas. No insume mucho tiempo de elaboración, es fresca y sobre todo rica, y nos ofrece una amplia gama de opciones y variedades. Si bien [...]
Aderezos y Aliños para Ensaladas
Puede que para muchos una ensalada sea una comida poco atractiva, y es que el secreto de una buena ensalada está en usar vegetales frescos, sobre todo un buen aderezo, que combine con los ingredientes de la ensalada. Hay una interesante variedad de aliños, el que se usa en las ensaladas tradicionales es la vinagreta, [...]
Principales Ingredientes de la Cocina Fusión
Puede decirse que el estilo de cocina en boga, es el de la cocina fusión. Este estilo, aúna la cocina oriental y la occidental, de esa combinación se obtienen platos de sabores exóticos, o al menos distintos y actuales. En gastronomía, se emplea el concepto de cocina fusión, para indicar una mezcla o “fusión” de [...]
Utilidades de las Hierbas culinarias
Tener las hierbas que usamos en las comidas o en infusiones en la casa, es una opción cómoda, ya que están mas accesibles, se recolectan cada vez que se las necesita, y aromatizan la casa. Lo mas conveniente es ubicarlas en rincones del jardín o en la cocina también, siempre que estén bien alejadas de [...]
Ensalada verde y ligera
Las ensaladas son platos sumamente saludables y muy fáciles de preparar, que se les puede añadir prácticamente cualquier tipo de alimento. Aquí, la receta para preparar una ensalada bien fresca y variada, acompañada de un rico aderezo. Para preparar esta ensalada, se necesitaran los siguientes ingredientes. Ingredientes Verdes: Lechuga Escarola o endivias Berros (un manojo) [...]
