Polenta a la crema

Hoy la receta de una sana comida: polenta, en una versión fácil y rica.

Ingredientes:

• Harina de maíz, 300 grs.
• Queso cuartirolo en fetas, 150 grs.
• Crema de leche, 100 grs.

Preparación

• Se vierte la polenta en forma de lluvia en 1 litro de agua hirviendo,

• luego agregar una cucharada de manteca y revolver,

• dejar cocinar durante 20 minutos.
• Colocar la preparación en un molde redondo alternado con fetas de queso, aprisionando bien para que tome forma
• Por último. cubrir con crema de leche y gratinar al horno.

Listo, es una receta fácil y rápida, a disfrutar!

Foto: www.flickr.com, unsplash