Ricos buñuelos, receta simple y rápida!

Los buñuelos son una rica opción de pastelería simple, especial para los días fríos, y mejor aún si los acompañamos con té o café.

Además, son fáciles y rapidos de preparar.

No hay que perderse de prepararlos, son súper recomendables, dulces  y tienen un suave sabor. Los ingrediente y el paso a paso, a continuación:

buñuelos fáciles de hacer

buñuelos fáciles de hacer

Ingredientes para estos ricos buñuelos

  • Harina, cinco cucharadas soperas
  • Huevos, dos
  • Leche, un vaso
  • Azúcar, dos cucharadas soperas
  • Sal, una pizca
  • Aceite, para freír los buñuelos
  • Levadura en polvo, un sobre
  • Esencia de vainilla, una cucharadita

Preparación

  1. Se mezclan bien en un recipiente, la harina, el azúcar, la esencia de vainilla y el sobre de levadura.
  2.  Agregar luego la leche, y mezclar hasta obtener una masa sin grumos, que es fundamental.
  3. Se añade la pizca de sal y los huevos.
  4. Batir todo con batidora o a mano.
  5. Hecho esto, la mezcla esta lista para freír.
  6. Utilizar abundante aceite caliente para que los buñuelos se doren bien, pero no excesivamente caliente, porque los buñuelos quedarán crudos por dentro y cocinados por fuera.
  7. Se coloca la mezcla en el aceite empleando una cuchara, formando pequeños bollos, que una vez que se doren, estarán listos.

Nota: según el recipiente que utilices dependerá la cantidad de bollitos que pongas a cocinar. Por lo que si usas un sartén amplio, puedes preparar varios buñuelos al mismo tiempo.

8 .Luego se retiran del aceite y se deja escurrir en papel absorbente el excedente del aceite.

Tener en cuenta que podemos duplicar la cantidad de ingredientes, para hacer una cantidad mayor de suficientes. Se mantienen frescos durante un par de días, así que es posible hacer varios y conservarlos.

Para servirlos, una opción es espolvorearlos con azúcar impalpable que quedan mucho más gustosos.

Pero también se pueden comer sin añadir azúcar e igualmente son deliciosos.

Foto: www.flickr.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.