Scones para acompañar las tardes
Los Scones son un típico acompañamiento del té inglés, y además de ser sabrosos son simples y rápidos de preparar.
Para hacerlos se necesitarán los ingredientes que te contamos aquí:
- Harina leudante, 600 gramos
- Mantequilla, 200 gramos
- Sal, 1 cucharadita
- Huevos, 2
- Leche, c/n.
Procedimiento
- Se mezclan la manteca blanda, con la sal y la harina hasta formar un arenado.
- Incorporar la leche y los huevos a medida que se va procesando, hasta que se forme una masa tierna.
- Luego esa masa se estira hasta obtener unos 3 cm. de altura y se corta con algún cortante redondo de la medida deseada.
- Después de cortar los scones se pincela la superficie con huevo levemente batido y se los coloca en una placa previamente enmantecada y enharinada.
- Llevarlos al horno a temperatura moderada durante unos 15 a 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Se retiran del horno y se dejan enfriar.
¡Listos para comer!
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Fuente: www.mundopostres.com