Croquetas de Pollo
25-12-2008
Para todos quienes como yo, les gustan las croquetas de pollo, y quieren aprender a prepararlas, aquí les dejo una de las formas de preparar esta fácil y rica comida.
Ingredientes
- Pechugas de pollo, 2 grandes y picadas
- Queso blanco, 50 gramos
- Leche, 1 chorrito
- Huevos batidos, 2
- Nuez moscada, a gusto
- Sal, a gusto
- Harina, cantidad necesaria
- Pan rallado, cantidad necesaria
- Aceite de maíz, cantidad necesaria
Preparación
Comenzar picando las pechugas de pollo en trocitos pequeños. Se mezcla todo el pollo con el queso, la leche, la sal y la nuez moscada. Mezclar bien para unir los ingredientes, se va a formar una pasta, con la que se arman unos bollitos, que se aplastan un poco, y se pasan por harina. En un recipiente aparte batir los huevos con una pizca de sal. Pasar los bollitos por los huevos batidos, y por último se pasan por el pan rallado.
Una vez listas las croquetas, se fríen en abundante aceite, una vez que se doren bien de ambos lados estarán listas. Luego al retirar se escurren en papel absorbente y estarán listas para servir.
Fuente: solorecetas
14 de Abril de 2011
me gusto muchisimo la receta,
quisiera poder imprimir lo
gracias