En Estrasburgo, su cultura
Un par de días fueron los que dedicamos a recorrer Estrasburgo en la región de Alsacia, Francia, y de ese paseo comparto algunas imágenes en este post, que nos dan una idea de la estética de su arquitectura y de su ambiente. Respecto a su cultura general, basta con pasar unas horas allí para poder apreciar la atmósfera dinámica de la ciudad y el ritmo pausado de su gente. Así como se destaca el aspecto gastronómico, entre otros.
En un post anterior he compartido algunas vistas de la ciudad fuera del circuito turístico, donde comenzó la visita a Alsacia, descubriendo Estrasburgo.
Qué descubrí en Estrasburgo
Para esta ocasión quiero destacar algunos de los aspectos de la cultura general que mas interesantes me resultaron de esta ciudad:
La mezcla cultural: Estrasburgo ha sido influenciada por la cultura francesa y alemana a lo largo de los siglos, debido a su ubicación en la región de Alsacia. Esta fusión se refleja en la arquitectura, la comida y las tradiciones locales, lo que hace que la ciudad sea única en su género.
La gastronomía: No puedes irte de Estrasburgo sin probar algunos de sus platos tradicionales. Como la choucroute (col fermentada con salchichas y carne), la tarte flambée (similar a la pizza pero con una base más fina) y el foie gras (paté de hígado de ganso o pato).
La comida y la bebida: La cocina de Alsacia es famosa en toda Francia por su sabor único y sus ingredientes de alta calidad. Además de los platos mencionados anteriormente, no puedes dejar de probar el kugelhopf (un bizcocho esponjoso con forma de corona) y los vinos de Alsacia, como el Riesling y el Gewürztraminer.
Trilingüismo: En Estrasburgo, es común escuchar a la gente hablar francés, alemán y alsaciano, un dialecto regional. Esta diversidad lingüística es un reflejo de la rica historia de la región y de su ubicación en la frontera entre Francia y Alemania.
La bicicleta como medio de transporte: Estrasburgo es una ciudad muy amigable para los ciclistas. Con una extensa red de carriles bici y numerosas estaciones de alquiler de bicicletas. Esto hace que sea fácil y agradable explorar la ciudad sobre dos ruedas.
